Aktualizacja treści 23 sierpnia, 2025 przez Tomasz Urban
Marchewka, cenione warzywo, wzbogaca smak wielu dań i jest źródłem wartościowych składników odżywczych. Sprawdźmy, jak różni się kaloryczność między surową a gotowaną marchewką i porównajmy ich wartości energetyczne. Zobacz, w jaki sposób przygotowanie wpływa na ilość kalorii w marchewce.
Spis treści
Kaloryczność marchewki
Marchew to warzywo, które doskonale wpasowuje się w zdrową dietę dzięki swojej niskiej kaloryczności oraz bogactwu witamin i minerałów. W 100 gramach surowej marchwi znajduje się jedynie 41 kcal. Zawartość składników odżywczych obejmuje:
- 1 g białka,
- 0,2 g tłuszczu,
- 5,1 g węglowodanów.
Dzięki temu marchewka nie tylko jest niskokaloryczna, ale również pełna substancji wspierających zdrowie. Obfituje w witaminy A, C, K oraz minerały takie jak potas i mangan, co czyni ją wartościowym składnikiem codziennego jadłospisu.
Jedzenie marchwi jest szczególnie korzystne dla osób dbających o linię. Jej niskokaloryczny profil pozwala na uczucie sytości bez zbędnych kalorii. Dlatego często znajduje się w dietach odchudzających i prozdrowotnych. Dodatkowo, karotenoidy, w tym beta-karoten, wspierają zdrowe funkcjonowanie oczu i układu odpornościowego. To wyjątkowo istotne dla kobiet w ciąży, co sprawia, że marchew jest ważnym elementem diety prenatalnej.
Marchewka to nie tylko zdrowe, ale także wszechstronne warzywo kulinarne. Można ją spożywać na surowo, gotować czy piec. Każda z tych metod przygotowania minimalnie zmienia jej wartości odżywcze, co czyni ją niezastąpioną w zdrowym odżywianiu.
Surowa marchewka – kalorie na 100 gramów
Świeża marchew to jedynie 41 kcal na każde 100 gramów, co czyni ją doskonałym wyborem dla tych, którzy troszczą się o swoją linię. Oprócz niskiej kaloryczności, marchew obfituje w wartościowe składniki odżywcze, takie jak beta-karoten, witaminy A i C oraz potas. Te substancje wspierają zdrowie oczu, wzmacniają odporność i poprawiają ogólną kondycję ciała. Regularne spożywanie surowej marchewki dostarcza niezbędnych składników, które warto uwzględnić w codziennym menu.
Ugotowana marchewka – jak zmienia się kaloryczność?
Gotowana marchew zawiera 35 kcal na 100 gramów, co stanowi mniej niż surowa, która dostarcza 41 kcal na tę samą ilość. Gotowanie zmniejsza kaloryczność warzywa, ponieważ traci ono część wody i delikatnie zmienia się struktura składników odżywczych. Mimo to, wciąż pozostaje zdrowym wyborem, zachowując większość witamin i minerałów. Niewielkie różnice w kaloryczności nie zmieniają jej znaczenia w zdrowym odżywianiu, dzięki czemu gotowana marchew stanowi wartościowy element diety.
Porównanie kaloryczności różnych form marchewki
Kaloryczność obranej marchewki
Obrana marchewka zawiera tylko 15 kcal na 100 gramów, co czyni ją najniższą pod względem kaloryczności spośród różnych form przygotowania tego warzywa. To sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób poszukujących niskokalorycznych składników diety.
- niska kaloryczność,
- wysoka zawartość wody,
- dobra baza do różnych sałatek i potraw.
Taka niska kaloryczność wynika z wysokiej zawartości wody oraz specyficznej struktury składników odżywczych po obraniu. Mimo że różni się od surowej i gotowanej formy, obraną marchewkę można łatwo wkomponować w codzienną dietę, ciesząc się jej wszechstronnością i zdrowotnymi właściwościami.
- [1] https://www.tabele-kalorii.pl/kalorie,Marchew.html
- [2] https://dietly.pl/blog/marchewka-kcal-i-wartosci-odzywcze-poznaj-korzysci-zdrowotne-marchewki
- [3] http://www.ilewazy.pl/srednia-marchew
Sukces w dążeniu do zdrowia i lepszej sylwetki nie zależy od jednego czynnika, lecz od harmonijnego połączenia trzech kluczowych filarów: świadomego dbania o zdrowie, zbilansowanej diety i regularnej aktywności fizycznej.
